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martedì 6 giugno 2017

Torta light con yogurt magro e frutta


Ingredienti X 8 porzioni:

170gr Farina di Mandorle
60gr Farina di Riso
280gr Yogurt Magro Milbona 0,01 grassi
60gr Olio di Girasole
1 cucchiaio di Fruttosio
1 bustina di Lievito Paneangeli
Frutta a piacere

Procedimento:
Mescolare lo yogurt con zucchero/fruttosio/dolcificante, unire olio mescolando bene, aggiungere poi farine con lievito setacciati precedentemente mescolati insieme.
Lavorare bene con fruste e versare composto su teglia (io ho usato una forma di silicone rotonda di 22cm di diametro), livellarlo (ora ho aggiunto una pesca tagliata a fettine e delle ciliegie disossato e tagliate a metà che dovevo consumare) e infornarlo a 180° per 35 minuti (a seconda del vostro forno).


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