Cena post allenamento per il recupero muscolare
Calamari al vapore, cavolo cappuccio, olio di oliva
Dopo un’allenamento il corpo ed i muscoli necessitano di recupero, per riparare i danni alle fibre muscolari causati dal training e dal lavoro muscolare.
Tale recupero muscolare avviene nelle ore successive al termine dell’allenamento, maggiormente fintanto che la sintesi proteicarimane elevata e di notte nel momento del riposo, mediato da ormoni come l’ormone della crescita che lo favoriscono.
Ecco perchè il pasto che precede il sonnodeve garantire un buon apporto di proteine, con aminoacidi essenziali necessari alla sintesi proteica e senza carboidrati per limitare la produzione di insulina che è ormone antagonista dell’ormone della crescita, permettendone così un naturale rilascio notturno che segue il ciclo circadiano ormonale del corpo
Cena con calamari per le loro proteine di alto valore biologico ricche di aminoacidi essenziali, verdure crude e olio di oliva crudi per lasciare inalterate il più possibile le proprietà organolettiche dei cibi
CARBOIDRATI: tracce
PROTEINE: 45 g
GRASSI: 10g
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