mercoledì 22 marzo 2017

Il metodo 6x6


È un metodo altamente invasivo per il dolore che crea nel post allenamento; le sedute, come tutti i metodi con recuperi brevi, sono corte e si aggirano intorno ai 50 minuti. E' sistema di allenamento breve ed intenso, ma è diverso rispetto agli allenamenti Heavy Duty di Mike Mentzer, in quanto qui il volume globale è molto alto.

È stato creato per migliorare l'aspetto finale dell'atleta, in quanto le sei serie da sei ripetizioni oltre dare un imponente stimolo alla crescita muscolare, permettono anche di dare un estrema definizione, in quanto i brevi riposi tra le serie consentono di bruciare molte calorie e di accelerare il metabolismo.

PARAMETRI DELL'ALLENAMENTO

  • Il metodo consiste nell'eseguire le 6 serie da 6 ripetizioni nel minor tempo possibile
  • Passare all'esercizio successivo e cosi via, fino a termine tutti gli esercizi
  • Ogni esercizio con 6 serie viene completato in circa 3-4 minuti
  • Il Recupero è soggettivo e variabile, consigliamo all'inizio di effettuare 30 secondi di recupero, cercando in alcuni frangenti di abbassarlo ulteriormente
  • L'esecuzione degli esercizi prevede una cadenza lenta, 3 secondi per la fase eccentrica, nessuna pausa nei punti morti e una fase concentrica eseguita in 1 secondo.
  • Scegliere un carico pari al 72,5-75 % del proprio massimale. Utilizzate quindi un carico da 10 ripetizioni, ma fermatevi a 6 ripetizioni.
  • Qualora non riuscite a terminare le 6 ripetizioni previste, fermatevi, rifiatate e terminate il protocollo. Come poi avviene nei wod CrossFit.
  • Cercate di recuperare il meno possibile, con l'obiettivo di abbassare il tempo in cui si completano tutte le sei serie; minor tempo uguale maggior intensità
  • Tempo di recupero tra gli esercizi: 3 minuti

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lunedì 20 marzo 2017

Ipotiroidismo: la dieta da seguire

Ipotiroidismo: la dieta da seguire

L’ipotiroidismo è una condizione clinica di insufficienza tiroidea, che determina un deficit della produzione – e di conseguenza concentrazione in circolo – degli ormoni tiroidei triiodotironina (T3) e tetraiodotironina o tiroxina (T4).

I tre ormoni son coinvolti nella regolazione di praticamente tutti i processi metabolici dell’organismo, perciò un loro deficit si traduce in una riduzione generalizzata delle funzionalità metaboliche.

La dieta per l’ipotiroidismo

La funzionalità della tiroide è garantita dal buono e regolare assorbimento dello iodio, tuttavia il suo scarso apporto non è l’unica causa di ipotiroidismo e questa considerazione è importante perché, in effetti, non esiste una dieta specifica e univoca per i pazienti che soffrono di questa malattia.

Quando la funzionalità della tiroide è ridotta a causa dello scarso apporto di iodio, è possibile che il medico suggerisca di aumentare il consumo, anche quotidiano, di alimenti che ne sono ricchi:

  • frutta e verdura;
  • mirtilli rossi freschi;
  • yogurt fresco al naturale e latte
  • soia e fagioli, soprattutto bianchi;
  • alghe
  • pesce, crostacei e molluschi;
  • carne bovina, suina e pollo;
  • formaggi vaccini stagionati;
  • uova
  • semi di lino;
  • miglio e tapioca.

Il sale marino iodato è certamente una fonte di iodio, tuttavia è più importante la necessità di ridurre l’apporto generale di sale per la buona prevenzione delle malattie cardiovascolari e del’aumento della pressione arteriosa.

In generale, seguire una dieta varia ed equilibrata basata sul modello della dieta mediterranea assicura un buon apporto di questo minerale. Indispensabile è mantenere elevato il consumo di frutta e verdura, soprattutto fresca, mangiandone almeno 5 porzioni al giorno.

Secondo i dati epidemiologici, la forma principale di ipotiroidismo è quella causa dalla carenza alimentare di iodio, tuttavia non è l’unica, perciò è indispensabile attenersi ai consigli del medico endocrinologo.

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mercoledì 15 marzo 2017

PANCIA GONFIA: 10 RIMEDI NATURALI PER IL GONFIORE ADDOMINALE

Pancia gonfia e gonfiori addominali



Ecco alcuni fastidi che potrebbero essere risolti migliorando il proprio stile alimentare e cercando di prendersi cura di sé in maniera naturale. Ricordarsi di masticare lentamente e dedicarsi maggiormente al movimento rappresentano buone abitudini che potrebbero essere parte della soluzione al problema.

Vi indichiamo qui di seguito alcuni rimedi naturali considerati utili in proposito, nell'attesa di conoscere quali altre soluzioni benefiche siano state adottate dai nostri lettori per sconfiggere i gonfiori addominali.


1) Peperoncino


Il pereroncino, con particolare riferimento al pepe di Cayenna, viene considerato come un alimento adatto a prevenire i gonfiori addominali, in quanto in grado di favorire la digestione, accelerare il metabolismo ed i processi di assorbimento delle sostanze nutritive, oltre che di eliminazione di gas e tossine. Tali proprietà benefiche sono attribuite al peperoncino per via della presenza al suo interno di una sostanza denominata capsaicina.


2) Finocchio


finocchio.jpg

Finocchio e tisana a base di semi di finocchio si rivelano due importanti alleati nel prevenire la pancia gonfia. Consumare finocchi e tisane al finocchio rappresenta una buona abitudine, adatta a favorire la digestione ed a prevenire e sconfiggere i gonfiori. I finocchi possono essere consumati sia cotti che crudi, mentre la tisana può essere bevuta sia calda, che tiepida, oppure fredda, trasferendola in una bottiglietta da portare con sé nel corso della giornata.


3) Mela


mele.jpg

Una mela al giorno leva il medico di torno, come sostiene un antico detto popolare, ormai considerato veritiero anche da parte della scienza. Arricchire la propria alimentazione con frutti ricchi di fibre come le mele permette di favorire il traffico intestinale, di migliorare la digestione e di prevenire gonfiori addominali. Un vero e proprio toccasana per la salute.


4) Tisana all'anice


La tisana all'anice è considerata come un ottimo rimedio naturale per placare il gonfiore addominale dovuto ad una cattiva digestione. A seguito di un pasto più abbondante del solito, assumere una tisana a base di anice può essere d'aiuto per eliminare i gonfiori in breve tempo e rendere più agevole la digestione. Le dosi di assunzione e la quantità di prodotto da utilizzare per la preparazione della tisana di anice possono variare in base alla situazione di salute individuale. È bene rivolgersi ad un erborista.


5) Carbone vegetale attivo


Il carbone vegetale attivo costituisce un rimedio naturale frequentemente consigliato nel caso in cui si presentino dei gonfiori addominali persistenti. Esso può essere acquistato in erboristeria o nei negozi di prodotti naturali ed è solitamente presente in vendita sotto forma di capsule o di tavolette da assumere accompagnate da abbondante acqua. In alcuni casi è possibile che venga consigliata una vera e propria cura a base di carbone vegetale attivo. È utile la consultazione di un esperto per comprendere se tale rimedio possa essere adatto alla propria situazione.


6) Acqua


In taluni casi il gonfiore addominale potrebbe essere provocato da ritenzione idrica. È probabile che non si stia bevendo acqua a sufficienza nel corso della giornata e che l'organismo stia faticando ad eliminare le tossine ed i liquidi in eccesso, che possono talvolta accumularsi a livello dell'addome. È dunque possibile valutare se la propria assunzione giornaliera di liquidi, con particolare riferimento all'acqua, sia da considerare insufficiente e cercare di bere di più, al fine di comprendere se la situazione di gonfiore in questo modo possa migliorare.


7) Evitare i cibi lievitati


In alcuni casi un gonfiore addominale apparentemente ingiustificato potrebbe essere dovuto ad una intolleranza alimentare. Alcuni alimenti contenenti lievito di tipo industriale potrebbero essere la causa di gonfiore e di cattiva digestione. Attraverso appositi test è possibile scoprire se il gonfiore addominale può essere causato da un'intolleranza. Le intolleranze ai lieviti, al glutine o ai latticini possono presentare il gonfiore addominale tra i propri sintomi. In caso di dubbio, è bene consultare un esperto. In generale, anche in assenza di intolleranze, ma in presenza di gonfiore addominale, pietanze fritte ed eccessivamente condite o pesanti andrebbero evitate, al fine di non appesantire la digestione.


8) Zenzero


zenzero.jpg

Lo zenzero non rappresenta unicamente una spezia tuttofare in cucina, ma anche un rimedio naturale utile non soltanto in caso di tosse, raffreddore o mal di gola, ma anche per prevenire e combattere i gonfiori addominali. In questo caso è possibile provare ad assumere delle tisane preparate utilizzando della radice di zenzero. Lo zenzero in polvere o grattugiato può essere utilizzato per il condimento di pietanze come i legumi, al fine di migliorarne la digeribilità.


9) Movimento


Il gonfiore addominale può essere accentuato da fenomeni come cattiva digestione, funzionamento irregolare dell'intestino e sedentarietà. La digestione viene favorita dal movimento, ritenuto importantissimo per la regolarità intestinale, soprattutto a fronte di una vita particolarmente sedentaria. Semplici camminate effettuate con costanza possono essere d'aiuto. È possibile inoltre affidarsi ad un insegnante di yogacompetente, che saprà indicarvi le posizioni migliori, adatte ad attenuare il problema del gonfiore addominale.


10) Masticare lentamente


Spesso ce ne dimentichiamo, ma la digestione degli alimenti inizia nella nostra bocca, attraverso il contatto dei cibi con gli enzimi contenuti nella saliva e grazie alla masticazione. Masticare lentamente ed a lungo permette che la digestione degli alimenti venga facilitata, una volta che essi passeranno allo stomaco e attraverso l'intestino. Il gonfiore addominale potrebbe essere dovuto semplicemente a pasti consumati di fretta e ad una masticazione insufficiente. Compiere un tentativo per rallentare e migliorare il proprio modo di masticare certamente non nuoce alla salute e potrebbe contribuire a risolvere il problema del gonfiore addominale.


Cibi Sì

Verdure preferibilmente cotte; frutta lontano dai pasti; cereali e derivati (pane, pasta ecc.) semintegrali o raffinati (biologici è meglio); pesce, carni biancheuovalegumi con moderazione e solo se tollerati; yogurttè verde.


Cibi No

Latte, formaggi e cibi molto grassi in genere; dolcificanti (sorbitolo, mannitolo e prodotti che li contengono, per esempio le gomme da masticare senza zucchero); fibre in eccesso (troppi cibi integrali e verdure crude); alcolici, caffè e bibite gassate.


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sabato 11 marzo 2017

Il sale rosa dell'Himalaya


Il sale rosa dell'Himalaya è ben diverso dal comune sale da cucina, che è costituito essenzialmente da cloruro di sodio. Il sale himalayano è puro, molto antico, privo di tossine e di sostanze inquinanti che possono contaminare le tipologie di sale che provengono da mari e oceani.
Il sale rosa sull'Himalaya è conosciuto anche come "oro bianco". Si tratta infatti di una risorsa davvero preziosa. È ricchissimo di sali minerali, che invece sono del tutto assenti nel sale da cucina. Ne contiene più di 80, tra i quali troviamo soprattutto il ferro. Il caratteristico colore rosa è dovuto sia all'elevata presenza di tale minerale, sia al fatto che questa speciale varietà di sale non viene sottoposta ad alcun trattamento sbiancante.
Il sale rosa non è raffinato e non viene trattato con alcun procedimento chimico. Il sale Himalayano è incontaminato: quando viene estratto, risulta puro proprio come quando si era depositato nel suolo migliaia di anni prima. Il nostro intestino lo assorbe meno e il suo gusto tende a valorizzare il sapore dei cibi senza coprirlo.
Quali sono i benefici?
Innanzitutto, l'impiego di sale rosa dell'Himalaya, in sostituzione del comune sale da cucina, limita il rischio di ritenzione idrica e di ipertensione, poiché il suo contenuto di cloruro di sodio è decisamente ridotto. Vi sono poi numerosi benefici che possono derivare dall'uso alimentare del sale rosa dell'Himalaya:
1) Controllo dei livelli di acqua presenti nell'organismo e loro regolazione in modo da garantirne il corretto funzionamento.
2) Promuovere un equilibrio stabile del pH a livello delle cellule, cervello incluso.
3) Aiutare la riduzione dei comuni segni di invecchiamento.
4) Promuovere un miglioramento della capacità di assorbimento degli elementi nutritivi presenti nel cibo lungo l'intestino.
5) Supportare la respirazione e la circolazione.
6) Ridurre i crampi.
7) Accrescere la forza delle ossa.
8) Promuovere la salute dei reni rispetto all'uso del comune sale da cucina.
9) Favorire un sonno migliore e regolare.
10) Offrire un aiuto naturale in più dal punto di vista del desiderio sessuale.
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venerdì 10 marzo 2017

Equilibrio della dieta di mantenimento


Premessa

Le seguenti indicazioni hanno scopo ESCLUSIVAMENTE informativo e non intendono sostituire il parere di figure professionali come medico, nutrizionista o dietista, il cui intervento si rende necessario per la prescrizione e la composizione di terapie alimentari PERSONALIZZATE.

Equilibrio della dieta di mantenimento

Per definizione semantica, la dieta di mantenimento deve essere normocalorica ed equilibrata.

La sua composizione rispetta tutti i criteri di una buona e sana alimentazione e, poiché va seguita per un tempo indeterminato, l'accuratezza con la quale il professionista la compone DEVE essere addirittura maggiore rispetto a quella con cui redige le periodiche diete ipocaloriche o ipercaloriche.

Ecco un esempio per una persona di circa 75 kg

COLAZIONE 

250 gr yogurt shyr o 4 albumi + 1 uovo intero 

50 gr fiocchi d'avena

Multivitaminico

METÀ MATTINA:

30 gr proteine o 100 gr fesa di Tacchino 

1 pacchetto cracker magretti

PRANZO:

80 gr pasta o riso

200 gr petto di pollo o manzo o tonno al naturale 

Verdure a piacere condite con poco sale (ottimo quello rosa) 

8 gr olio extravergine d'oliva 

METÀ POMERIGGIO:

30 gr proteine o 100 gr fesa di Tacchino 

1 pacchetto cracker magretti

CENA:

200 gr patate lesse

200 gr carne magra o pesce bianco 

8 gr olio extravergine d'oliva 

IN CASO DI WORKOUT

PRE: 170 gr yogurt greco 0% grassi

POST: 8 gr amminoacidi + 30 gr proteine whey 

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martedì 7 marzo 2017

Pesto light di cavolo romano

Ottimo per le nostre ricette light è il pesto dì cavolo romano (o qualsiasi altra verdura a piacere)


Ingredienti:

200 gr di cavolo romano 
20 gr di parmigiano reggiano 
10 gr di olio extravergine d'oliva 
Brodo vegetale Qb

Preparazione:

Lessare il broccolo, tagliarlo a pezzetti e metterlo in un contenitore per mixer insieme al parmigiano, regolare la densità con il brodo, un goccio d'acqua e tritate il tutto.
Riempire un barattolo con il composto e coprire con l'olio extravergine d'oliva prima di chiedere.

Valori nutrizionali per 15gr (pari a un cucchiaio)

Kcal 14,6
Proteine 0,73
Grassi 1,04
Carboidrati 0,76


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sabato 4 marzo 2017

LE CRÊPE DI CRUSCA D'AVENA

LE CRÊPE DI CRUSCA D'AVENA 





Ingredienti:

- 3 cucchiai di crusca 
- 3 cucchiai di latte
- 1 uovo

- dolcificante per la gallette dolce, spezie a piacere per quella salata,


Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti (tranne l'uovo) fino ad ottenere una pasta morbida e liscia.
Aggiungi poi l'uovo.
Scalda una padella a fuoco medio e versa il composto. Fa' cuocere per circa 5 minuti.
Gira con una spatola e lascia cuocere per altri 5 minuti.

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