Ci sono 132 calorie in Carne di Anatra (100 g). Grassi: 5,95g (Grassi Saturi: 2,32g). Carb: 0g (Fibra: 0g, Zuccheri: 0). Proteine: 18,28g. |
La carne di anatra ha il pregio di essere una carne a basso potere allergizzante, molto ricca in sali minerali e fonte di proteine di altissima qualità. Apporta acidi grassi essenziali ed è particolarmente indicata per gli animali che hanno ipersensibilità alimentari e per gli animali convalescenti. Dell'anatra si consumano anche le uova più gustose di quelle di gallina perché contengono più grassi e più sostanze azotate.
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