Bere latte fa perdere peso?
Sewcondo i risultati di uno studio israeliano condotto su 300 tra uomini e donne il latte fa dimagrire indipendentemente dalla dieta.
Secondo i risultati di uno studio compiuto da alcuni ricercatori del Ben-Gurion University del Negev (BGU) il latte fa dimagrire indipendentemente dalla dieta. Lo studio è stato condotto su 300 uomini e donne in sovrappeso di età compresa tra 40 e 65 anni, suddivisi in tre gruppi e che per due anni hanno seguito rispettivamente: una dieta mediterranea, una dieta a basso contenuto di grassi, e una a basso contenuto di carboidrati. Quello che i ricercatori israeliani hanno notato è stato appunto che chi ha assunto più calcio è riuscito a perdere, alla fine dei due anni, circa 6 kg mentre chi aveva assunto meno calcio era riuscito a perdere solamente 3 kg. E sono riusciti anche a constatare che anche i livelli di vitamina D sarebbero collegati alla perdita di peso: le persone che hanno una quantità maggiore di questa vitamina riescono a perdere peso e quindi a restare in forma. Viceversa chi ha livelli di vitamina D bassi tende all'obesità. Gli americani (ma non solo loro) introduono nell'organismo una quantità di vitamina D inferiore a quella raccomandata; oltre che nel latte, questa vitamina si può trovare anche nel burro, nel tuorlo d'uovo, nel salmone e nel tonno.
Fonte www.scientificcomputing.com
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