venerdì 18 luglio 2014

COME MANTENERSI IN FORMA DOPO LA DIETA DI DEFINIZIONE ESTIVA

Il mio programma consiste nel:



 Nei 3 giorni di palestra, leggero surplus calorico 

Nei 2 giorni di sola aerobica, abbassamento dei carboidrati e leggero incremento dei grassi, restando a 200-300 Kcal sotto il mio Fabbisogno Calorico Giornaliero (carbo integrali a colazione, nel resto dei pasti carbo provenienti solo da legumi, verdura e frutta) 
Nei 2 giorni di riposo, abbassamento di circa 400 Kcal sotto il mio Fabbisogno Calorico Giornaliero (carbo integrali a colazione, nel resto dei pasti carobo provenienti solo da frutta e verdura) 

Cominciamo.

1) calcolo delle Kcal gg
 METABOLISMO BASALE
Età
DONNA
UOMO
18 - 29
14,7 x P + 496
15,3 x P + 679
30- 59
8,7 x P + 829
11,6 x P + 879
60-74
9,2 x P + 688
11,9 x P + 700
>74
9,8 x P + 624
8,4 x P + 819
P = perso corporeo espresso in kg

es. per un atleta di 70 kg ed età 35 anni (io)

(11.6x70) + 879 = 1691.00 kcal

Calcolo calorie
Stimato il metabolismo basale (MB) per il calcolo del bisogno energetico giornaliero è necessario valutare l'attività  svolta nelle 24 ore. E' possibile calcolare tale valore con metodologie veloci e con un grado di approssimazione accetbaile:
1) definire il proprio livello di attività fisica (leggero, moderato, pesante) facendo riferimento alla seguente tabella
LEGGERA
MODERATA
INTENSA
impiegati
personale amministrativo e dirigenziale
liberi professionisti, tecnici o simili
casalinghe
collaboratori domestici
personale di vendita
lavoratori del terziario
lavoratori in agricoltura, allevamento, silvicoltura e pesca
manovali
operatori di produzione e di attrezzature di trasporto

2) attività fisica auspicabile. Alcune persone, oltre alle attività principali, dedicano parte del loro tempo ad attività motoria facoltativa, della quale è importante tener conto nel calcolo delle calorie.
Si introduce pertanto il concetto di attività fisica auspicabile inteso come:
... le attività consigliate ai soggetti sedentari o meno, per il mantenimento del tono muscolare e cardiocircolatorio ... .
un adulto sano svolge attività fisica auspicabile se quattro o cinque volte la settimana dedica almeno 20 minuti ad esercizi fisici di intensità sufficiente a provocare una evidente sudorazione
DonnaEtàLAFSI attività auspicabileNO attività auspicabile

18÷59
leggero
1,56
1,42
moderato
1,64
1,56
pesante
1,82
1,73
60÷74

1,56
1,44
≥ 75

1,56
1,37

UomoEtàLAFSI attività auspicabileNO attività auspicabile

18÷59
leggero
1,551,41
moderato
1,781,70
pesante
2,102.01
60÷74

1,511,40
≥ 75

1,511,33
- Il metabolismo basale moltiplicato per il LAF (tenendo conto dell'eventuale attività auspicabile) esprime la quantità di calorie giornaliere necessarie per fronteggiare il dispendio energetico. Viene espresso in kcal/die:

FABBISOGNO CALORICO (KCAL/DIE) = MB X LAF



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2) programma

giorni di allenamento circa 2100 kcal

giorni di riposo 1600  kcal


3) calcola la tua dieta

le percentuali sono circa

grassi 20%
proteine 40%
carboidrati 40%


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