Pranzo giorno di non allenamento
Pasta integrale, uova alla coque, fagioli e zucca al vapore, olio di oliva crudo
In un giorno in cui non viene effettuato allenamento e attività fisica l’apporto calorico con l’alimentazionepuò essere ridotto, dal momento che non vi sarà richiesta di energia per sostenere un lavoro muscolare. In tal modo sarà più difficile che il corpo aumenti di grasso corporeo, destino che avrebbero le calorie in accesso così continuando nel giro di qualche settimana. Anche l’ introduzione di carboidrati alimentari può essere diminuita, sempre per via del fatto che i muscoli a riposo hanno già la loro scorta di glicogeno sufficiente a garantire le normali funzioni energetiche giornaliere, quali studio o lavoro, e in una giornata in cui l’attività metabolica è bassa i grassi corporei svolgeranno un importante ruolo nel fornire energia al fisico
Anche per questo il carico glicemico, cioè l’impatto sulla glicemia di un pasto in base al suo indice glicemico IG e la quantità di carboidrati contenuti al suo interno, può essere tenuto un pò più basso, per avere una risposta glicemica non troppo alta e favorire dunque il consumo dei grassi (lipolisi)
Ecco che l’abbinamento di cibi integrali con legumi e verdure, proteine animali e grassi vegetali insaturi limita per quanto possibile un brusco innalzamento della glicemia e dell’insulina, garantendo al tempo stesso un giusto apporto di carboidrati e aminoacidi essenziali
Pasta integrale, uova alla coque, fagioli e zucca al vapore, olio di oliva crudo
CARBOIDRATI : 85 g
PROTEINE: 15 g
GRASSI: 20 g
A cura di:
Stefano Mosca propone allenamenti finalizzati al dimagrimento, tonificazione, ginnastica posturale,analisi composizione corporea http://stefanomosca.it
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