Pranzo per un giorno di non allenamento
Frutta fresca e legumi misti, peperoni crudi, uova alla coque, olio di oliva
In un giorno di non allenamento, dopo avere effettuato un buon recupero glucidico con carboidrati ad alto indice glicemico nello ore successive all’allenamento e/o nelle prime ore della giornata, non vi è una particolare richiesta di carboidrati complessi e di cibi calorici
Quindi senza necessità di elevata energia si può limitare l’apporto calorico della giornata, dal momento che non vi sarà ulteriore attività fisica : frutta mista, legumi vari, verdura cruda, uova alla coque e olio di oliva
Inoltre l’abbinamento di uova e fagioli forma una proteina di elevata valenza biologica, più alta di quella delle sole proteine dell’uovo, quindi con un’alta assimilazione di aminoacidi essenziali
Carboidrati della frutta come fonte di zucchero per garantire al corpo il necessario apporto energetico di glucosio, proteine nobili per mantenere costante nella giornata l’apporto di aminoacidi essenziali necessari al metabolismo cellulare, grassi insaturidell’olio e saturi delle uova insieme, vitamine e minerali naturali da vegetali senza uso di integratori o supplementi
CARBOIDRATI: 100 g
PROTEINE: 20 g
GRASSI: 20 g
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